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6月饼选购编辑在选择中秋月饼的时候，望，冰皮月饼的做法，闻是必不要少的，高品质的月饼，形态应是表面和侧面圆边略微外凸，纹印清晰，无漏馅现象。从颜色上看，好的月饼表面呈有光泽的金黄色，侧面部分饼皮呈乳黄色，饼皮表面没有气泡，底部周围没有焦圈。

手感上，好的月饼应该是松软适度。现在，市场上有些月饼硬得像饼干，有的色泽黯淡，吃口毫无该品种特有的香味，这是什么原因呢？实际上，月饼，这是由于工艺配方及原料合成等各种因素造成的。“听”则需要多参考身边同事与朋友的意见，“诊”则要看多留意媒体对你所选择的品牌月饼的评价与正面曝光度如何，相当于一个监管的角色。

广式月饼受消费者欢迎 腐乳月饼等奇葩口味走俏

“小饼如嚼月，中有酥和怡。”中秋节自然少不了月饼的身影，因此人们也习惯于将它称为月饼节。如今，除了赏月的传统保留节目，月饼的种类让人眼花缭乱。

作为国人的传统节日，中秋节**个月时间里，尽管奇异果、白酒、咸鸭蛋、红酒在阿里平台的销量都有不同程度的增长，但月饼家族仍然是增长较快的“实力型”品类，博罗县中秋节月饼，广州月饼酒家，阿里大数据显示，8月下旬到9月下旬这一个月间，月饼的整体销售额环比增长10倍多，销量增长则**过7倍。

过去一个月，北京、上海和嘉兴等城市成为月饼销售重镇，每天都有大量订单从这些城市发出，中秋节月饼销量排名**的城市还有：昆明、杭州、深圳、东莞、广州、宁波、曲靖。

人人都在买月饼，什么样的月饼较受大家欢迎呢？数据显示，月饼的做法，消费者在购买月饼时，广式、滇式和苏式月饼分别为**选择。其中广式月饼的销量稳居**，几乎占据月饼总销量的半壁江山(约为43%)；而中国传统四大月饼流派之一的京式月饼“地位堪忧”，正在被表皮松酥、咸甜适口而不油腻的台式月饼所追赶。

购买月饼的消费者更偏好蛋黄口味，蛋黄口味月饼销量占据整体销量的23.52%，五仁月饼和豆沙月饼分别以18.35%和7.72%**第二、*三。从购买月饼的地域来看，上海、北京、深圳是这几种口味月饼的消费主力城市。

丰富的饮食也在培养人们“日益刁钻”的口味，除了人们熟知的月饼外，各种口味“奇葩”或是颇具地方特色的月饼正在**年轻人的市场。像潮汕腐乳月饼、内蒙胡麻油混糖月饼、福建冬瓜肉馅、响莲葛根月饼都很受年轻人推崇。而像奶酪月饼、榴莲月饼、乌米月饼等新品种正在货架上等待接受市场检验。

产品品牌 : 广东皇礼诚供货总量 : 不限价格说明 : 议定包装说明 : 不限物流说明 : 货运及物流交货说明 : 按订单有效期至 : 长期有效           月饼的鉴别方法

一看外观

　　首先是月饼的块型大小均匀、周正饱满。广式月饼表面呈浅棕色，立墙为乳黄色，蛋浆涂抹均匀，且图案标有厂名和馅芯。京式月饼无图案、品名。如自来红面皮棕黄色，不光秃，不生不糊，中秋节月饼礼盒，不跑糖不露馅。

　　二闻气味

　　质量新鲜的月饼，能散发一种月饼特有的扑鼻香味，由于原料不同，皮馅香味各异。如果是使用劣质原辅料制作或存放时间较长的月饼，则会闻到一股异味或哈喇味。

　　三是品尝

　　一般广式月饼是薄皮大馅、口味**、口感绵软爽口。馅芯以莲蓉、椰蓉、蛋黄、水果和各种肉馅为主，甜咸适度。京式月饼的皮馅制作精细繁杂。月饼皮有油皮、油酥皮、澄浆皮和京广皮四大类；馅芯又分为炼馅、炒馅、擦馅三个类别，馅芯内含果料较多，切开后可看到桃仁、瓜仁、麻仁、桂花、青红丝及各种果料，自来红月饼还含有冰糖，吃起来松酥利口、绵软细腻。质量低劣的月饼不仅皮馅坚韧没有酥松感，往往还会有一种苦涩味

中秋祝福语大全，短信祝福语

俗话讲：皇帝的礼物，诚意的饼。曾尊为皇礼的月饼 。为何中秋如此受欢迎，并不是它的历史，也不是他的尊贵。更多的是一种怀念，月饼是让人怀念的家乡味道，怀念故人的思绪，思念之情被寄托在月饼之上。

每到节日，我们总是习惯性地为熟悉和爱的人发去一段温馨而又不失水准的祝福短信，现在过多的人发，导致于祝福的意义被淡化，现在我就来推荐一下一些比较适合的祝福语：

1.愿圆圆的月亮带上我的思乡之情，把他传递给远在他乡的父母！

2.月圆人圆花好，事顺业顺家兴

3.月圆人圆花好，事顺业顺家兴

4.又是一年落叶黄，广式月饼的历史，一层秋雨一层凉。整日工作挺辛苦，天凉别忘加衣裳。珍惜友情常想想。信短情长言未尽，广式月饼的来历，唯愿朋友多安康。中秋快乐，合家团圆!

5. 相隔十万八千里，却沐浴在同一片月光下，广式月饼，中秋节月饼团购价，迎接同一个节日，中秋，月饼，让月光送去我的祝福：团圆，快乐每一天!

6. 尊敬的客户：你好，据系统统计我们发现你人缘较好，估计中秋佳节会有铺天盖地的短信呼啸而来，为感谢您的支持，特提前祝您和您的家人，中秋团圆美满！

7.当风起的时候，我在想你!当月圆的时候，我在念你!中秋快乐，记得常联系。

8.在此中秋佳节来临之际，愿你心情如秋高气爽!笑脸如鲜花常开!愿望个个如愿!中秋快乐!

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饮食文化

中秋节吃月饼相传始于元代。当时，中原广大人民不堪忍受元朝统治**的残酷统治，月饼，纷纷起义抗元。朱元璋联合各路反抗力量准备起义。但朝廷兵搜查的十分严密，制品中秋节月饼礼盒，传递消息十分困难。军师刘伯温便想出一计划，中国月饼好吃吗，命令属下把藏有“八月十五夜起义”的纸条藏入饼子里面，再派人分头传送到各地起义**，通知他们在八月十五日晚上起义响应。到了起义的那天，各路义军一起响应，起义军如星火燎原。　很快，徐达就攻下元大都，起义成功了。消息传来，朱元璋高兴得连忙传下口谕，在中秋节让全体将士与民同乐，并将当年起兵时以秘密传递信息的“月饼”，作为节令糕点赏赐群臣。此后，“月饼”制作越来越精细，品种更多，大者如圆盘，中国月饼，成为馈赠的佳品。以后中秋节吃月饼的习俗便在民间流传开来。一些地方还形成了很多特殊的中秋习俗。

明代起有大量关于月饼的记载，这时的月饼已是圆形，而且只在中秋节吃，是明代起民间盛行的中秋节祭月时的主要供品。《帝京景物略》曰：“八月十五祭月，其祭果饼必圆。”“家设月光位于月所出方，向月而拜，则焚月光纸，撤所供，散之家人必遍。月饼月果，戚属馈相报，饼有径二尺者。

月饼寓意团圆，也应该是明朝开始的。如果综合明朝有关月饼与中秋节民俗的资料来看，应该能够看出月饼取意团圆的历史轨迹：中秋节祭月后，全家人都围坐一起分吃月饼月果（祭月供品）。因为月圆饼也圆，又是合家分吃，所以逐渐形成了月饼代表家人团圆的寓意。