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皇礼城月饼

卫嘉琪先生心里明白，自己做的是传承发展的活儿，料要用好的，货不能有半点马虎，每到节日都会加班，他亲自到厂间去查看，油是不是少放了，火候是不是到家了。

①选料：月饼馅料的选材十分广博，除用芋头、莲子、杏仁、榄仁、桃仁、芝麻等果实料外，裹蒸粽，还选用咸蛋黄、糖冬瓜、桶饼、陈皮、柠檬叶等多达二三十种原料。因为月饼选料需要时间周期长，前期工作繁杂。为了保证企业产品达到：配料讲究，皮薄馅多，美味可口，不易破碎  的要求，端午裹蒸粽礼盒团购，卫嘉琪先生总是在中秋**个月（端午过后）亲自于中国各地选购制作月饼所需的材料。

②制作：有两种制作方法（传统，机械）

消费者在选购月饼时一要看品牌，皇中皇裹蒸粽公司电话，尽量选择**品牌产品；二要看商标，不要购买生产标识不规范、不齐全的产品；三要看生产日期和保质期。

　　在条件允许的情况下，消费者可通过品尝来鉴别月饼的好坏。广式月饼薄皮大馅、口味**、口感绵软爽口；其馅芯以莲蓉、椰蓉、蛋黄、水果和各种肉馅为主，甜咸适度。京式月饼的皮馅制作精细繁杂，月饼皮有油皮、油酥皮、澄浆皮和京广皮四大类；馅芯又分为炼馅、炒馅、擦馅三个类别，馅芯内含果料较多，切开后可看到桃仁、瓜仁、麻仁、桂花、青红丝及各种果料。京式月饼吃起来松酥利口、绵软细腻，而质量低劣的月饼不仅皮馅坚韧没有酥松感，往往还有一种苦涩味。

　　1、看品牌，肇庆皇中皇裹蒸粽广州代理商，尽量选择那些**的产品。月饼选购

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　　3、看生产日期和保质期。

　　4、警惕：“无糖”月饼不存在

　　5、尽量到大超市可信度高的购物网站购买，小摊小贩出问题的多