皇中皇 图 _金**礼盒_礼盒

端午节将至，记者走访市场发现，今年粽子多新意，果醋、茶、果篮等成热门搭配，市民在吃粽子的同时越来越注重养生健康。

粽子价格略有上浮

   网购渐成流行

   家住广州的陈女士是北方人，她较怀念的还是家乡红枣粽；而她的丈夫是地道的南方人，在他的心目中，南方的八宝、鲜肉粽才是永恒的经典。不过这样的饮食习俗分歧已不再是问题。据记者了解，今年许多消费者选择在网上购买粽子，五芳斋、广州酒家等南北品牌应有尽有。陈女士也在侄女的指导下在网上下了单，“往年要做好几种粽子，比较麻烦，金鼎皇中皇礼盒，做多了吃不了，做少了不划算，现在网上罗列的口味和价格都有很多的选择。”

   另外，记者看到市面上的粽子今年也新意倍出，除了鲜肉、豆沙、蛋黄等传统馅料之外，今年还有茶树菇加火腿等素食类的新成员，而像鲍鱼等珍贵食材的粽子今年则有所减少。同时，金**礼盒，今年粽子的价格也并未因为猪价下跌而一起跳水，相反其他原料的涨价，使得广州酒家等粽子价格上涨约10%。

   搭配粽子有讲究

   果醋担任配角

   肉馅粽子偏油腻，高血脂、动脉硬化、高血压、冠心病患者食用后，会增加血液黏稠度，影响血液循环，加重心脏负担和缺血；粽子蒸或煮熟后，还会释放出一种胶性物质，进食后会增加消化酶负荷，兼之其性温滞气，因此，礼盒，肠胃道病患者也不宜多食，否则会加重胃肠负担，量少为宜。

正是因为糯米本身难以消化和肥猪肉的油腻，让粽子的搭档显得尤为重要。每到端午时节粽子的礼品搭配如茶、饮料等迎来了小旺季。省内醋饮料品牌天地壹号商**负责人告诉记者，近期天地壹号正在做和粽子搭配相关主题的促销。醋饮料近几年在佐餐领域大行其道，其解腻促消化功能与健康食粽需求不谋而合。

   中国农业大学食品科学与营养工程学院韩北忠教授介绍说，水果中含有的柠檬酸、葡萄糖酸等各种果酸，经过微生物发酵以后，能产生乙酸、乳酸等其他**酸，同时水果中有大量维生素，所以发酵后果醋中的维生素甚至比新鲜水果中的维生素还要丰富，而一些黄酮类或多酚类的物质，都是功能因子，这些功能因子不仅可以调节体内的平衡，也能促进肠道内正常的消化吸收和肠道蠕动。由此可见，果醋确是粽子端午吃粽别忘喝点醋喔。　

布者：肇庆裹蒸粽 发布时间：2010-08-14 10:16:16 【字体：大 中 小】

糯米，纯枧水，豆沙，调味料，纯花生油。

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