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【皇中皇粽子特点】发布者皇中皇

【皇中皇粽子特点】

皇中皇的粽子以：糯而不烂，肥而不腻，肉嫩味香，咸甜适中，口感软滑，吃后齿颊留香而著称。这是因为皇中皇粽子选料制作都十分考究：

1．精选优质的糯米、绿豆和猪肉调味配制，以新鲜的冬叶包裹成型。冬叶不仅清香，还能保鲜，且性寒，降火、清心润肺的作用；糯米补中补脑健肾；绿豆调五脏，润肤美容。

2．精蒸细煮：用大蒸锅猛火烧煮八至十小时，冬叶内的糯米、绿豆和肥猪肉互相融合，混为一体，色、香、味俱全，体现了裹蒸原汁原味的特点。

   如今，肇庆皇中皇裹蒸粽已成为家喻户晓的传统产品，作为春节探亲拜年、端午传情达意的*礼品及日常居家的美食，深受老百姓喜爱.

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皇 中 皇 裹 蒸 粽 历 年 光 荣 榜

“四宝裹蒸粽”（首届中国粽子文化节“五芳斋”杯全国粽子大奖赛金奖 2005年5月）

“水晶莲蓉枧水粽”（首届中国粽子大奖赛银奖  广东省粽子大赛金奖 2005年4月）

“黑珍珠裹蒸粽”（广东省产品  2006年10月8日）

“美味裹蒸粽”（*二届中国粽子文化节全国粽子大奖赛金奖  2006年5月）

“好日子裹蒸粽”（*三届中国粽子文化节全国粽子大奖赛金奖 2007年5月）

全国工业产品生产许可证（证书编号：QS4412 2401 0469）

“四宝裹蒸粽”（*三届中国粽子文化节全国粽子大奖赛金奖 2008年4月)

【产品介绍】  

包装：真空包装，一个礼品盒装六只，内含多款荣获全国粽子大奖赛金银奖的品种，口味多样，内涵丰富，包装美观大方，好材料好裹蒸，实为端午佳节送礼的；

卫生许可证：粤卫食证字（2007）*1201A06387号；

产品标准号：Q/ZHZH01-2005；净含重：2550g；保质期：90天；

原产地：中国广东肇庆；厂家：皇中皇公司；

礼品盒内含品种:

1 四宝裹蒸粽 400g肇庆冬叶、糯米、绿豆、五花肉、烧腩、咸蛋黄、金华火腿、精盐、食糖、香辛料;

2 蛋黄鲜肉粽(美味裹蒸粽) 400 g 肇庆冬叶、糯米、绿豆、五花肉、咸蛋黄、精盐、食糖、香辛料;

3 黑珍珠裹蒸粽 400g肇庆冬叶、黑糯米、绿豆、五花肉、精盐、食糖、香辛料;

4 水晶莲蓉粽 400g 优质糯米、纯枧水、精选莲蓉、纯花生油;

5 豆沙枧水粽400g 优质糯米、纯枧水、精选豆沙、纯花生油;

6 板栗鲜肉粽 400 g 肇庆冬叶、糯米、绿豆、五花肉、栗子、食糖、香辛料.

*建议吃粽子讲究“一高两低”发布者：zqredstar 

      随着农历五月初五端午节的临近，各种各样的粽子吸引着人们，肉馅、水果馅、枣馅、栗子馅、蛋黄馅等等，琳琅满目让人目不暇接。那么，传统裹蒸皇中皇，怎么吃粽子才能在享受美味和节日气氛的同时又能吃出健康呢？且粽子零售看*们是怎么说的：

      南京市医院中医科主任王东旭介绍说，从中医的角度来看，包粽子的苇叶是清  

   热解暑的良药。我国明代*医药学家李时珍在其所著的《本草纲目》中称粽叶具有“清热止血、消肿、治吐血、下血、小便不利、痈肿”等功效。近年来研究证明，粽叶(箬竹叶)的提取物还具有作用。

      南京中医药大学养生康复教研室主任郭海英教授介绍说，粽子的主料糯米富含B族维生素，能温暖脾胃，补中。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。糯米有收涩作用，对尿频、自汗也有较好的食疗效果。枣馅儿粽子有补中养血的功效；栗子馅儿粽子具有补气健脾、益肾的功效；水果馅儿粽子有润肠通便的功效；蛋黄馅儿粽子有健脑益智的功效。

      由于粽子大都是用糯米做成的，黏度高、不易消化，且缺乏纤维质，含过多的脂肪、盐、糖，传统裹蒸，郭海英教授建议广大读者，女性吃粽子一天不要**过3个，男性不要**过5个。吃粽子的同时，要搭配蔬菜、水果可帮助肠、胃蠕动，而且可以避免因吃粽子引起的肠、胃道。此外，睡前两小时别吃粽子，不要碰含水分很多的寒性瓜果类，比如西瓜，以免造成腹泻。另外，像心血管病患者、“三高”人群、糖尿病患者、胃肠病患者都要慎食甚至禁食粽子。

      南京市医院内科主任鞠娟介绍说，吃粽子要注意“一高两低”。注重高纤：粽子使用的糯米所需消化时间较长，粽子礼券胃肠排空需时较久，传统裹蒸批发，容易造成胃酸过多、腹胀或肚子闷痛等症状，所以一定要加热后食用。若主料能以部分杂粮米、红豆、薏仁、山药、芋头或红薯“参与”，不仅可增加纤维质含量，减少肠胃负担，更有益于健康。低油低热量：肉粽早已成为“粽子一族”主角，但它的缺陷是饱和脂肪含量高，传统裹蒸端午节，所以在选食粽子的时候不宜搭配油腻食品，要做到荤素搭配、细嚼慢咽。如果辅以含有植物纤维较多的蔬菜进食，无论从营养还是健康的角度来讲都更为合理。