皇中皇 图 、金**礼盒、礼盒

随时代发展的粽子|粽子团购|粽子加工|粽子批发|肇庆市皇中皇裹蒸粽有限公司　随时代发展的粽子|粽子团购|粽子加工|粽子批发|肇庆市皇中皇裹蒸粽有限公司发布者：肇庆裹蒸粽

粽—是端午节纪念屈原的传统美食：

     在公元278年五月初五，楚国大夫屈原在流放地得知秦兵攻破楚都的消息后，含悲投入汨罗江，以身殉国。相传沿江百姓不忍屈原尸体被蛟龙所吞吃，便把米粽投入江中，竞划龙舟争相打捞，并鸣锣擂鼓驱赶蛟龙。这些举动从此演变为端午节吃粽子、赛龙舟的风俗内容，一直传承至今。

肇庆裹蒸—是在南明四朝末期*传统美食：

     公元1646年永历皇帝朱由榔重返肇庆当日，全城张灯结彩、普天同庆，与此同时，肇庆城家家户户都自发制作大清攻城时在城内就地取材的阴生植物—冬叶来包裹的备战食物，以示纪念为国捐躯的大明将士。从此以后，肇庆城乡的老百姓每到岁末腊冬至来年春天都约定俗成包此种大肉粽互赠交流，久而久之，就成了肇庆地区过新年的*传统美食。前人为把这种“大肉粽”区别于端午节的粽而起了个好听而特别的名字“裹蒸”。 裹蒸译作：“果实累累、蒸蒸日上”。裹蒸在《南史》记载中已有“点心王”之称！

     肇庆裹蒸是金字塔形、圆锥角，肇庆粽礼盒，四方底的，而粽是长条型或棱角型的，裹蒸与粽统称起来叫裹蒸粽。它们是同宗不同源的两种食物，主要区别是包裹的叶子不同。裹蒸是选用生长在西江中下游的阴生植物—冬叶来包裹的，而粽是选用竹叶、芒叶或荷叶来包裹的。

       肇庆传统裹蒸的特色是选用精选的五花肉、上等绿豆和优质香糯米包裹，再加上木柴碳烧、慢火蒸煮8--12个小时而成，固入口松软可口、软硬适中。冬叶具有**保鲜的作用，含丰富的**维生素c和叶绿素，糯米具有补中、补脑健脾之功效，绿豆具有调五脏、润肤美容之功效。

品尝*特肇庆风味，领略千年端午文化。

肈庆风情—“包的是风俗、吃的是心情、品的是意义”：

     冬叶：西江中下游*特的阴生植物，含丰富的**维生素c和叶绿素，选用冬叶包裹的食品具有**保鲜的作用。裹蒸选用冬叶包裹的产品严格按照“烫、洗、拣、漂、凉五个步骤的质量工艺，力求每一张冬叶都是新鲜完整。

     糯米：具有补中补脑健脾之功效。糯米为糯稻的种仁，古称糯米为元米、江米。糯米为温补强壮之品。

     性能：糯米味甘，性温，入脾、胃、肺经。其成分含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素（B1、B2）烟酸、多量淀粉。糯米主要功用为补脾胃，温中，适用于泄泻、饮食减少、反胃者。《本草纲目》说“暖脾胃，止虚寒泄利，缩小便，收自汗。”

     绿豆：具有调五脏、润肤美容之功效。

     性能：消肿通气，将生绿豆研碎绞成汁水吞服，可医治丹毒，烦热风疹，药石发动，热气奔腾，补肠胃。可作枕头，使眼睛清亮。可治伤风，消除呕吐，经常吃，补气和调五脏，通行十二经脉，除去皮屑，滋润皮肤，煮汁汤可解渴，解一切药草、牛马、金石之毒。但不可与鲤鱼同吃，否则令人肝黄形成渴病。

皇中皇裹蒸粽历年光荣榜：

     “ 四宝裹蒸粽”（首届中国粽子文化节“五芳斋”杯全国粽子大奖赛金奖2005年5月）

     “ 水晶莲蓉枧水粽”（首届中国粽子大奖赛银奖  广东省粽子大赛金奖 2005年4月）

       06年广东省消费者较信赖“**食品质量品牌”（中国质量企业评审）

       黑珍珠裹蒸粽”（广东省产品        2006年10月8日）

       美味裹蒸粽”（*二届中国粽子文化节全国粽子大奖赛金奖    2006年5月）

       好日子裹蒸粽”（*三届中国粽子文化节全国粽子大奖赛金奖   2007年5月）

       全国工业产品生产许可证（证书编号：QS4412 2401 0469）

       四宝裹蒸粽”（*四届中国粽子文化节粽子大奖赛金奖 2008年4月）

      （2008年八月五日被全国消费者推荐为名优产品）

【皇中皇粽子特点】

     皇中皇的粽子以：糯而不烂，肥而不腻，肉嫩味香，咸甜适中，口感软滑，吃后齿颊留香而著称。这是因为皇中皇粽子选料制作都十分考究。

     本公司一直以诚待客、协商会友为宗旨，热诚欢迎国内外友人广泛合作，共同发展粽子加工、粽子团购、粽子批发业务，皇中皇裹蒸粽热情欢迎您的光临

　粽子的来历

　　端午节吃粽子，这是中国人民的又一传统习俗。粽子，又叫“角黍”、“筒粽”。其由来已久，花样繁多。　　

   晋代，粽子被正式定为端午节食品。这时，包粽子的原料除糯米外，还添加中药益智仁，煮熟的粽子称“益智粽”。那么关于粽子的来历你又了解了多少?

端午粽子。

　　粽子的来历一

　　公元时期关于粽子的来历。公元前340年，爱国诗人、楚国大夫屈原，面临之痛，于五月五日，悲愤地怀抱大石投汩罗江。为了不使鱼虾损伤他的躯体，人们纷纷把竹筒装米投入江中，引鱼虾来食。以后，为了表示对屈原的崇敬和怀念，每到这一天，人们便竹筒装米，投入祭奠，这就是我国较早的粽子--'筒粽'的由来。

　　为什么后来又用艾叶或苇叶、荷叶包粽子呢?《初学记》中有这样的记载：汉代建武年间，长沙人晚间梦见一人，自称是三闾大夫(屈原的官名)，对他说：'你们祭祀的东西，都被江中的蛟龙偷去了，以后可用艾叶包住，将五色丝线捆好，蛟龙较怕这两样东西。'于是，人们便以'菰叶裹黍'，做成'角黍'。世代相传，逐渐发展为我国端午节食品。

　　清代乾隆皇帝，端午节在宫中吃了九子粽后，龙颜大喜，赞不绝口，欣然赋诗一首：'四时花竟巧，九子粽争新。'九子粽：是粽子的一种，即为九只粽连成一串，有大有小，大的在上，小的在下，形状各异，非常好看。并且九种颜色的丝线扎成，形成五彩缤纷。九子粽大多是作为馈赠亲友的礼物，如母亲送给出嫁的女儿、婆婆送给新婚的礼物等，因为'粽子'谐音'中子'，民间有吃了'粽子'能得儿子的风俗，故'九子粽'便是多子多福的象征。清代诗人吴曼云，也写有一首赞美九子粽的诗篇：'裹就连筒米宿春，九子彩缕扎重重，青菰褪尽云肤白，笑说厨娘藕复松。

　　粽子的来历二

　　古代时期关于粽子的来历。端午节祭祀先祖，其实是后人赋予的内容。古人对端午，其实有种种说法，按《齐谐记》说法，因为怕祭屈原之米被蛟龙所窃，因此创造了粽子这种形色。因为蛟龙怕楝叶、绿丝。而李时珍《本草纲目》却说：“糉，俗作粽。古人以菰芦叶裹黍米煮成，尖角，如棕桐叶心之形，故曰粽，曰角黍。近世多用糯米矣。今俗，五月五日以为节物，相隗送，或言为祭屈原。作此投江，以饲蛟龙。”因李时珍此种说法，故闻一多有 “端午为持龙图腾崇拜民族的祭祖日”之说。

　　关于粽子较早的记载是1600年前西晋新平太守周处所写的《风士记》云：“仲夏端午，烹鹜角黍。”200年后南朝梁文学家吴钧在《续齐偕记》中说：“屈原五月五日投汨罗而死，楚人哀之，遂以竹筒贮米，投水祭之。”于是以讹传讹，相沿成俗。可见人们对忠义之士感情之弥笃了。 粽子并非源自祭奠屈原之死，它的起源说法很多。较让人信服的是“包烹”之说，就是50万年前发明用火熟食时，为了适口，金玉满堂礼盒，用树叶包裹食物放在火中煨后剥叶而食，这虽不叫粽子，却已有粽子的雏形。经过40万年的春秋更迭，进入石烹时代，先人们已能在地上挖坑，坑中垫兽皮，再注水其中，投入烧烫的石子使水沸腾，煨煮用植物叶子包裹的原料，直至成熟，这就更像现在的粽子。 粽子的出现如本文开头所说，但一说用于祭祖;又说为了纪念屈原殉难，两说都有道理。

　　粽子的来历三

　　春秋时期关于粽子的来历。据记载，早在春秋时期，用菰叶(茭白叶)包黍米成牛角状，金**礼盒，称“角黍”;用竹筒装米密封烤熟，称“筒粽”。东汉末年，以草木灰水浸泡黍米，礼盒，因水中含碱，用菰叶包黍米成四角形，煮熟，称为广东碱水粽。

　　晋代，粽子被正式定为端午节食品。这时，包粽子的原料除糯米外，还添加中药益智仁，煮熟的粽子称“益智粽”。 米中掺杂禽兽肉、板栗、红枣、赤豆等，品种增多。粽子还用作交往的礼品。

　　到了唐代，粽子的用米，已“白莹如玉”，其形状出现锥形、菱形。日本文献中就记载有“大唐粽子”。宋朝时，已有“蜜饯粽”，即果品入粽。诗人苏东坡有“时于粽里见杨梅”的诗句。这时还出现用粽子堆成楼台亭阁、木车牛马作的广告，说明宋代吃粽子已很时尚。元、明时期，粽子的包裹料已从菰叶变革为箬叶，后来又出现用芦苇叶包的粽子，附加料已出现豆沙、猪肉、松子仁、枣子、胡桃等等，品种更加丰富多彩。

　　一直到今天，每年农历五月初，中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子，其 震远同湖州粽

　　花色品种更为繁多。从馅料看，北方多包小枣的北京枣粽;南方则有豆沙、鲜肉、八宝、火腿、蛋黄等多种馅料，其中以浙江嘉兴粽子为代表。吃粽子的风俗，千**来，在中国盛行不衰，而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。