肇庆裹蒸系粽子中的一种。用料包制特别。一般的粽子多用芒叶裹包,呈扭身四角形,而肇庆裹蒸,则用本地特有的冬叶、水草包裹,呈埃及金字塔形。其料主要以糯米、脱衣绿豆、猪肉为主,或加以冬菇,腊肠、咸蛋等做馅料。
皇中皇裹蒸粽有限公司是肇庆市旅游发展局*的旅游**单位,皇中皇品牌裹蒸粽得到了广大群众和消费者的认可。在营销方面,公司在立足本地市场的基础上,重点向泛珠三角及港澳台地区发展,酱瑶柱鲍鱼粽端午,现广东省内有地市级销售商二十多家,
端午节将至,记者走访市场发现,今年粽子多新意,果醋、茶、果篮等成热门搭配,皇中皇酱瑶柱鲍鱼粽,市民在吃粽子的同时越来越注重养生健康。
粽子价格略有上浮
网购渐成流行
家住广州的陈女士是北方人,她较怀念的还是家乡红枣粽;而她的丈夫是地道的南方人,在他的心目中,南方的八宝、鲜肉粽才是永恒的经典。不过这样的饮食习俗分歧已不再是问题。据记者了解,今年许多消费者选择在网上购买粽子,五芳斋、广州酒家等南北品牌应有尽有。陈女士也在侄女的指导下在网上下了单,“往年要做好几种粽子,比较麻烦,做多了吃不了,做少了不划算,酱瑶柱鲍鱼粽,现在网上罗列的口味和价格都有很多的选择。”
另外,记者看到市面上的粽子今年也新意倍出,除了鲜肉、豆沙、蛋黄等传统馅料之外,今年还有茶树菇加火腿等素食类的新成员,酱瑶柱鲍鱼粽端午节,而像鲍鱼等珍贵食材的粽子今年则有所减少。同时,今年粽子的价格也并未因为猪价下跌而一起跳水,相反其他原料的涨价,使得广