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如果喜欢吃甜食，还可以把剩月饼制成其他美食。“月饼本身油大，就不要再做煎炸处理了。”*建议，中秋节月饼，把月饼切成片夹在无油的粗粮中食用，或者把枣泥、豆沙馅掏出来，混在八宝粥和燕麦粥里。用月饼搭配五谷杂粮，降低了其中油脂和糖分的浓度，这样高油高糖的危害就减少了。还可以将过剩的月饼分给身边的体力劳动者，如建筑工人、清洁工人、保安等，送上一份祝福。

　　“注意营养平衡，控制吃月饼的数量，可以将它融入日常健康饮食当中。”*说，月饼食用方便、能量高，如果剩下的月饼不太多，可以作为早餐的点心慢慢吃，一次吃一块，再配上牛奶或豆浆；也可以加一片全麦面包、配一点水果。

地方特色月饼受捧 产品包装趋向简约时尚

　　2015年中秋节9月27日适逢“金九银十”，正值举家团圆、走亲访友的国庆黄金假期，因此，不论是生产商还是经销商，无不放眼展望这一巨大潜力市场，而市场早在8月初已吹响了竞争的号角。广式月饼、京式月饼、闽式月饼、苏式月饼、法式月饼……哪一款又将在2015年获得众捧呢？

　　据《2015年全国月饼行业运行趋势分析报告》（以下简称《报告》）显示，往年都戴着“主角光环”的广式月饼销量将会略有下降，而地方特色品种如京式月饼、苏式月饼、滇式月饼等会持续上涨，以健康、时尚为特色的新式品种月饼销量比例也会明显增加，尤其是**品牌产品会更受青睐。

　　但传统口味依然是消费主流，如五仁、百果、豆沙、枣泥、莲蓉等口味占据主角地位，购中秋节月饼，具有地方特色的各邦式月饼也会有较大发展。

　　《报告》指出，品牌消费理念将更加明显，品牌集中度也将进一步提高。消费者关注目标将从以前的关注价格、促销转为关注品牌、健康。其中，企业组织消费者亲身体验现场制作月饼的营销形式也将成为新关注点。

　　产品包装方面，今年月饼包装设计风格将以简约环保、风格时尚、色调清新淡雅为主，款式会丰富多样，一盒多种口味，更加贴近消费者的需求。由于消费理念日趋理性，预计盒装月饼仍是当下主流销售产品，简装（袋装、桶装）销量会略有上升，裸装月饼销售比例则会明显增加。

　　针对今年优秀月饼展的产品，朱念琳分析称，较之前两年产品，今年月饼产品更加反映企业逐渐注重新工艺、新技艺、新品种的研发，在月饼品种日益丰富的同时，过度包装也得到有效遏制，主流厂商包装简约适度，更注重低碳环保，包装设计充分体现了民族风格和节日气氛，企业更注重月饼的文化、健康和特色，中秋节月饼团购，做到适度包装、合理定价、诚信营销。

　　此外，中秋节月饼网，《报告》分析称2015年月饼销售渠道呈现多样化的趋势，网络销售模式前景看好。除传统的商**、专卖店销售渠道外，今年电子商务等方式如淘宝、天猫、1号店、京东商城等及各大团购网站将更加普遍。预计在未来几年内，行业互联网营销将会有一个质变，将逐渐占有月饼市场的一定份额。