皇中皇裹皇端午节,皇中皇,皇中皇裹皇

吃粽子中国人民的又一传统习俗发布者：zqred

     《本草纲目》中有“古人以菰叶裹黍米煮成尖角，如棕榈叶之形，故曰粽”的记载。关于粽子较早的记载是1600年前西晋粽子新平太守周处所写的《风士记》云：“仲夏端午，烹鹜角黍。”200年后南朝梁文学家吴钧在《续齐偕记》中说：“屈原五月五日投泊罗而死，楚人哀之，遂以竹筒贮米，投水祭之。”于是以讹传讹，相沿成俗。可见人们对忠义之士感情之弥笃了。 粽子并非源自祭奠屈原之死，它的起源说法很多。市面有好多粽子品牌但都大致相同以传香阁的乐口福乡里粽子为例。粽子有荤粽、素粽、咸粽、甜粽之分。       端午节吃粽子，这是中国人民的又一传统习俗。粽子，又叫“角黍”、“筒粽”。其由来已久，花样繁多。      据记载，早在春秋时期，用菰叶（茭白叶）包黍米成牛角状，称“角黍”；用竹筒装米密封烤熟，称“筒粽”。东汉末年，以草木灰水浸泡黍米，因水中含碱，用菰叶包黍米成四角形，煮熟，成为广东碱水粽。      晋代，粽子被正式定为端午节食品。这时，包粽子的原料除糯米外，还添加中药益智仁，煮熟的粽子称“益智粽”。 时人周处《岳阳风土记》记载：“俗以菰叶裹黍米，皇中皇裹皇，……煮之，合烂熟，于五月五日至夏至啖之，一名粽，一名黍。”南北朝时期，出现杂粽。米中掺杂禽兽肉、板栗、红枣、赤豆等，品种增多。粽子还用作交往的礼品。      到了唐代，粽子的用米，已“白莹如玉”，其形状出现锥形、菱形。日本文献中就记载有“大唐粽子”。宋朝时，已有“蜜饯粽”，即果品入粽。诗人苏东坡有“时于粽里见杨梅”的诗句。这时还出现用粽子堆成楼台亭阁、木车牛马作的广告，说明宋代吃粽子已很时尚。元、明时期，粽子的包裹料已从菰叶变革为箬叶，后来又出现用芦苇叶包的粽子，附加料已出现豆沙、猪肉、松子仁、枣子、胡买粽子桃等等，品种更加丰富多彩。      一直到今天，每年五月初，中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子，其花色品种更为繁多。从馅料看，北方多包小枣的北京枣粽；南方则有豆沙、鲜肉、火腿、蛋黄等多种馅料，其中以浙江嘉兴粽子为代表。吃粽子的风俗，千**来，在中国盛行不衰，而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。

今年的端午小黄金周，皇中皇裹皇端午节，**到肇庆过端午。从历讲，肇庆是广府文化的发源地，自秦始皇开凿灵渠，连通了湘江与漓江，成了中原汉人进入岭南历

条水上主要通道，而由漓江转入西江到岭南，必先进入广信一带，即现在的肇庆封开一带。于是，西江流域的肇庆历朝历代中，便开了广府文化之先河。

　　为传承肇庆传统端午节的内涵，吸引更多的市民游客到肇庆共度佳节，肇庆市组织开展“风情万种端午肇庆游”活动。在端午假期中，肇庆的活动丰富多彩，吃粽子、看龙舟赛、绿道骑行……总有一种方式让游人找到出行的理由。

　　食

　　品尝“万粽**”，看粽子的制作过程

　　世界城市合作组织城市美食文化授予肇庆裹蒸粽“万粽**”称号。说起裹蒸粽，皇中皇裹皇可加工，来到肇庆的游客多数有所耳闻，更有游客能走进粽子作坊，目睹整个制作过程。显然，在肇庆，“裹蒸粽”作为“旅游手信”、土特产已成为旅游产业链上的重要一环，仅粽子销售一项，肇庆年收入达10亿元以上。

　　肇庆裹蒸粽由于选用了西江流域特有的、具有功效的大冬叶及考究的蒸煮法，因此口感香糯醇厚是热情的肇庆人待客*的佳肴。端午到肇庆，自然能品尝到正宗的大粽子。从个头上来看，在同类粽子中，裹蒸粽也是硕大无比；随着历年来的改善，裹蒸粽的种类繁多，如单黄、双黄、鲍鱼粽、黑糯米粽等。

　　赛

　　在星湖为中外龙舟手加油

　　今年端午假期首日，*十届肇庆龙舟邀请赛将会如期在星湖举办，将有29支龙舟队参赛，其中10支来自中国香港，19支来自国内，届时将吸引数万市民游客观看。为了使更多的中国香港游客也来肇庆分享这个盛会，皇中皇裹皇端午，肇庆市同时举办“侨兴杯”*十届肇庆龙舟邀请赛·粤港澳旅游界新闻界肇庆绿道旅游踩线采风活动，届时将会有百家港澳旅游业界嘉宾携同众多港澳游客前来捧场。而在本月5日、6日，星湖湖面仍将有数支龙舟队专门为市民游客奉上精彩赛龙舟和游龙表演。

　　肇庆市旅游发展局局长郑时广分析，有三大原因要到肇庆看龙舟赛。其一，肇庆龙舟赛历史悠久，不管是是民间组织的赛事众多，每年能坚持到最后，划到星湖里面比赛的龙舟都是经过层层筛选、脱颖而出，代表着的水准；其二，肇庆龙舟赛是开放性的，不仅是当地可参与，欧美等国际队伍也可以参与其中；其三，比较其他市、县的龙舟赛，肇庆是在环境较美的星湖里面比赛，在城市核心位置比赛，不管是游客还是当地民众，都容易到达比赛地点，观看、为选手们呐喊助威，因此每次龙舟赛都是人山人海、**空巷。

　　骑

　　与丹**鹤一起骑行绿道

　　端午节期间，星湖国家湿地公园的数十只高贵美丽的丹**鹤将分批徒步星湖绿道，伴游人游中国较美的绿道。

　　届时，游客不仅可以骑行在“中国较美的绿道”，还可以与丹**鹤近距离地接触，与丹**鹤一起散步或骑行。