皇中皇 图 _五丰裹蒸皇中皇_五丰裹蒸粽

——肇庆市皇中皇裹蒸粽有限公司连续五届参加粽子文化节

 弘扬传统端午文化、发展现代粽子产业”为主题的*五届中国粽子文化节将于4月26日至28日在北京举行。

   粽子文化节已先后在浙江嘉兴、湖南汨罗江、浙江湖州及江苏无锡成功举办过四届。肇庆市皇中皇裹蒸粽有限公司连续四届参加粽子文化节，并连续四届获中国粽子文化节全国粽子大赛金奖。

   端午民俗有着二千多年的历史，是中国传统文化中的重要组成部分，2008年被列入法定节假日。已经连续举办四届的中国粽子文化节以世界上较早的快餐食品——粽子为载体，通过搭建万“粽”风情的粽子文化展示平台，辅以丰富多彩的端午民俗活动，让悠久灿烂的民族精髓飘香世界。与**届不同的是，*五届中国粽子文化节还将呈现四个亮点：

   一、逢值*，本届中国粽子文化节在北京召开。粽子文化节上不仅呈现吃粽子、賽龙舟、悬艾叶菖蒲的传统端午习俗，还有佩带香囊、扎五色丝，寓意“好运”的美好祝愿，相信这道五色萦绕的民俗盛宴将给*献上一份厚礼。

   二、北上。自2005年以来，中国粽子文化节已成功举办四届，**届分别在浙江嘉兴、湖南汨罗、浙江湖州、江苏无锡举办。本届是北上在首都北京举办。

   三、规模大。文化节期间，将有来自全国100多家企业携带数千个粽子（糕团）及相关产品的精品云聚北京展示，并参加一系列文化活动，届时，“北京稻香村杯端午、粽子文化诗歌朗诵大赛”、“全国粽子（糕团）技艺大赛”、“中外家庭包粽子表演”、“京城老艺人现场制作民俗物品”、“南、北粽子精品展示”、“以《文化创新、科学发展》为主题的粽子文化高峰论坛”等纷纷亮相，*五届的中国粽子文化节将是一届集原料、包装、生产、营销的全国粽子食品文化盛会！

   四、传统文化与**老街**对接。4月26日，*五届中国粽子文化节将在具有数**历史的北京四大商业圈****井大街举行开幕式和精品展示会，传统文化与**老街的对接，必将烹饪出一道特色浓郁的文化大餐。

   *五节中国粽子文化节由中国食品工业协会、中国食品工业协会粽子行业主办，北京稻香村食品有限责任公司承办，肇庆市皇中皇裹蒸粽有限公司将连续五届参加粽子文化节，并携带几个风味*特的创新健康食品参加本届中国粽子文化节全国粽子大赛。

   本届粽子文化节，五丰裹蒸粽，肇庆市皇中皇裹蒸粽有限公司位于9号摊位。欢迎各届人士光临指导。

今年的端午小黄金周，**到肇庆过端午。从历讲，肇庆是广府文化的发源地，自秦始皇开凿灵渠，连通了湘江与漓江，成了中原汉人进入岭南历

条水上主要通道，而由漓江转入西江到岭南，必先进入广信一带，即现在的肇庆封开一带。于是，西江流域的肇庆历朝历代中，便开了广府文化之先河。

　　为传承肇庆传统端午节的内涵，吸引更多的市民游客到肇庆共度佳节，肇庆市组织开展“风情万种端午肇庆游”活动。在端午假期中，肇庆的活动丰富多彩，吃粽子、看龙舟赛、绿道骑行……总有一种方式让游人找到出行的理由。

　　食

　　品尝“万粽**”，看粽子的制作过程

　　世界城市合作组织城市美食文化授予肇庆裹蒸粽“万粽**”称号。说起裹蒸粽，来到肇庆的游客多数有所耳闻，更有游客能走进粽子作坊，目睹整个制作过程。显然，在肇庆，五丰裹蒸粽端午节，“裹蒸粽”作为“旅游手信”、土特产已成为旅游产业链上的重要一环，仅粽子销售一项，肇庆年收入达10亿元以上。

　　肇庆裹蒸粽由于选用了西江流域特有的、具有功效的大冬叶及考究的蒸煮法，因此口感香糯醇厚是热情的肇庆人待客*的佳肴。端午到肇庆，自然能品尝到正宗的大粽子。从个头上来看，在同类粽子中，裹蒸粽也是硕大无比；随着历年来的改善，裹蒸粽的种类繁多，如单黄、双黄、鲍鱼粽、黑糯米粽等。

　　赛

　　在星湖为中外龙舟手加油

　　今年端午假期首日，*十届肇庆龙舟邀请赛将会如期在星湖举办，将有29支龙舟队参赛，其中10支来自中国香港，19支来自国内，届时将吸引数万市民游客观看。为了使更多的中国香港游客也来肇庆分享这个盛会，肇庆市同时举办“侨兴杯”*十届肇庆龙舟邀请赛·粤港澳旅游界新闻界肇庆绿道旅游踩线采风活动，届时将会有百家港澳旅游业界嘉宾携同众多港澳游客前来捧场。而在本月5日、6日，星湖湖面仍将有数支龙舟队专门为市民游客奉上精彩赛龙舟和游龙表演。

　　肇庆市旅游发展局局长郑时广分析，有三大原因要到肇庆看龙舟赛。其一，肇庆龙舟赛历史悠久，不管是是民间组织的赛事众多，五丰裹蒸粽端午，每年能坚持到最后，五丰裹蒸皇中皇，划到星湖里面比赛的龙舟都是经过层层筛选、脱颖而出，代表着的水准；其二，肇庆龙舟赛是开放性的，不仅是当地可参与，欧美等国际队伍也可以参与其中；其三，比较其他市、县的龙舟赛，肇庆是在环境较美的星湖里面比赛，在城市核心位置比赛，不管是游客还是当地民众，都容易到达比赛地点，观看、为选手们呐喊助威，因此每次龙舟赛都是人山人海、**空巷。

　　骑

　　与丹**鹤一起骑行绿道

　　端午节期间，星湖国家湿地公园的数十只高贵美丽的丹**鹤将分批徒步星湖绿道，伴游人游中国较美的绿道。

　　届时，游客不仅可以骑行在“中国较美的绿道”，还可以与丹**鹤近距离地接触，与丹**鹤一起散步或骑行。