吃粽子必须要注意的常见问题
发布者:zqredstar 发布时间:2010-07-15 17:28:49 【字体:大 中 小】
粽子大都是用糯米做成的,黏度高、不易消化,且缺乏纤维质,含过多的脂肪、盐、糖。一个普通的咸肉粽子粽子礼券,含米量约一碗左右,热量约为400至500卡路里。因此,*建议,吃粽子,女性一天不要**过3个,男性不要**过5个。吃粽子的同时,搭配蔬菜、水果可帮助肠、胃蠕动,可以避免因吃粽子引起的肠、胃道此外,睡前两小时别吃粽子,不要碰含水分很多的寒性瓜果类,比如西瓜,以免造成腹泻。
粽子使用的糯米所需消化时间较长,胃肠排空需时较久,容易造成胃酸过多、腹胀或肚子闷痛等的症状,若主料能以部分的杂粮米、红豆、薏仁、山药、芋头或红薯取代,不仅可增加纤维质含量,减少肠胃负担,更有益于健康。
肉粽早已成为“粽族”中的主角,但它的缺陷是饱和脂肪含量高。如果能改用瘦肉,甚至以鸡肉、海鲜或鱼肉取代,除了少油、低热量外,还别有一番风味。
现在许多包装粽已经开始标示营养成分了。营养成分的标示包括每份重量或每100克所含的热量、蛋白质、脂肪、碳水化合物与钠含量,但消费者常误以为营养标示上的数据就是一个粽子提供的热量与营养素,正确的方法是以每份的重量或每100克与一个粽子的实际重量去换算。因此,养成阅读营养标示的习惯,购买符合个人需求的粽子,才能让这个端午节既美味又健康。
食物搭配:端午节前后可别餐餐以粽果腹,肇庆粽礼盒,而忘记其他种类食物的摄取,因为粽子一般只能提供六大类食物中的主食、卖粽子肉类与油脂。建议搭配时令蔬菜,餐后来一份水果,不仅享受美味,还可营养均衡,过个轻轻松松、肠胃无负担的端午节。肇庆裹蒸粽|粽子加工|粽子批发|粽子团购
端午将至,糯粽早已香飘逸满羊城!端午临前,兴致勃勃的市民们必会买粽来尝鲜。传承千年经典,潜心研制五香咸肉、裹蒸粽,传统枧水等粽子经典口味,恒久弥新。近些年传统佳节越来越被重视,粽子的人气直线上升。
南粤嘉宴借端午来临之际,期间推出系列端午粽产品,能做到清淡而不失原料风味的口味。更有团购优惠吸引顾客大众,保留着切件芦兜粽供应给茶客,甚至在酒楼门前装饰宣传,色香飘飘,以糯而不烂、肥而不腻、肉嫩味香、咸甜适中而著称,大量销售芦兜粽。
普通粽子用蕉叶来包,肇庆裹蒸粽用的是柊叶,而中山的芦兜粽,则顾名思义,是用芦兜叶来包。芦兜,在农村里乡民的屋前屋后都有种植,农民较懂得充分利用大自然,于是用来包粽,没想到别有一番风味,于是一直沿袭下来,佛缘礼盒,更成为中山本土传承了**的饮食文化特色。原来南粤嘉宴的老板是中山人,所有食材都必须经他亲自。可正是这芦兜叶,令做粽子的工序变得更考时间和功夫,果然芦兜叶味融入于粽。
值得一提的是,芦兜叶清香,有祛热消滞、驱风散瘀的药用疗效。因而,芦兜粽香滑可口食而不腻,药膳兼备。 家乡芦兜粽是中山的特色粽子。香糯的芦兜粽,馅料丰富,使芦兜粽香味更浓郁。
舌尖上的粽子
芦兜粽传承
古时,来自中山村民觉得郊野多芦兜,认为这种百合科**植物别无用途,不妨用以试作裹粽。故此,日久成为家乡特色的芦兜粽,荟萃岭南文化制粽方子和制粽精华,循古法妙制而成,其*特、自然、细腻的风味,在粽的领域*领风骚,一承大统,礼盒,成就一段“粽”传奇佳话。
秉·*门之工艺
*特扁长方造型,传承千年粽子工艺,严格控制火候,大火煮几个小时再用文火煲,更浓粽香。
选·*特之食材
选取上乘原料,并经过至少三道以上原料把关。选料十分讲究,采摘**芦兜叶、蛋黄、五花肉,精选瑶柱,当季绿豆,香滑绵润。
誉·美食之传承
甄选上乘食材,沿袭粤菜食补传统,美味营养均衡相宜。经过精心制作,研制出*特秘制配方,打造出代表美味的口味。
承·传统之经典
成品形态美观别致,鸿运当头礼盒,箬香芬芳和润,肉质酥烂嫩鲜,肥糯可口不腻,按传统工艺配方精制而成。粽子软糯有咬劲,味道清新而丰富。