广东人爱吃是出了名发布者:adm
广东人爱吃是出了名的,粽子里的**自是广式粽子当之无愧。不仅个头较大,重量普遍在一斤以上,内馅也了不得的丰富——蛋黄,礼盒,叉烧、板栗、蘑菇、火腿、咸肉,颇有让人一口吃尽天下珍的感觉。这一做法也大大影响到闽台粽子,都是以丰足浓厚取胜。
“裹蒸”算是广东粽子中衍生出的特色品种,以整张冬叶包扎,一煮就是大半天。不过,金玉满堂礼盒,传统裹蒸更多是在春节期间食用,清代诗人王士祯的描述可作此证——“除夕浓烟笼紫陌,家家尘甑裹蒸香。”真是声势浩大啊。
——肇庆市皇中皇裹蒸粽有限公司连续五届参加粽子文化节
弘扬传统端午文化、发展现代粽子产业”为主题的*五届中国粽子文化节将于4月26日至28日在北京举行。
粽子文化节已先后在浙江嘉兴、湖南汨罗江、浙江湖州及江苏无锡成功举办过四届。肇庆市皇中皇裹蒸粽有限公司连续四届参加粽子文化节,并连续四届获中国粽子文化节全国粽子大赛金奖。
端午民俗有着二千多年的历史,是中国传统文化中的重要组成部分,2008年被列入法定节假日。已经连续举办四届的中国粽子文化节以世界上较早的快餐食品——粽子为载体,通过搭建万“粽”风情的粽子文化展示平台,辅以丰富多彩的端午民俗活动,让悠久灿烂的民族精髓飘香世界。与**届不同的是,*五届中国粽子文化节还将呈现四个亮点:
一、逢值*,本届中国粽子文化节在北京召开。粽子文化节上不仅呈现吃粽子、賽龙舟、悬艾叶菖蒲的传统端午习俗,还有佩带香囊、扎五色丝,寓意“好运”的美好祝愿,相信这道五色萦绕的民俗盛宴将给*献上一份厚礼。
二、北上。自2005年以来,中国粽子文化节已成功举办四届,**届分别在浙江嘉兴、湖南汨罗、浙江湖州、江苏无锡举办。本届是北上在首都北京举办。
三、规模大。文化节期间,吉祥如意礼盒,将有来自全国100多家企业携带数千个粽子(糕团)及相关产品的精品云聚北京展示,并参加一系列文化活动,届时,“北京稻香村杯端午、粽子文化诗歌朗诵大赛”、“全国粽子(糕团)技艺大赛”、“中外家庭包粽子表演”、“京城老艺人现场制作民俗物品”、“南、北粽子精品展示”、“以《文化创新、科学发展》为主题的粽子文化高峰论坛”等纷纷亮相,*五届的中国粽子文化节将是一届集原料、包装、生产、营销的全国粽子食品文化盛会!
四、传统文化与**老街**对接。4月26日,肇庆棕礼盒,*五届中国粽子文化节将在具有数**历史的北京四大商业圈****井大街举行开幕式和精品展示会,传统文化与**老街的对接,必将烹饪出一道特色浓郁的文化大餐。
*五节中国粽子文化节由中国食品工业协会、中国食品工业协会粽子行业主办,北京稻香村食品有限责任公司承办,肇庆市皇中皇裹蒸粽有限公司将连续五届参加粽子文化节,并携带几个风味*特的创新健康食品参加本届中国粽子文化节全国粽子大赛。
本届粽子文化节,肇庆市皇中皇裹蒸粽有限公司位于9号摊位。欢迎各届人士光临指导。