蛋黄鲜肉粽端午节、蛋黄鲜肉粽、皇礼诚 查看

外国特色粽子习俗吃法鉴赏大全发布者：zqredstar 发布时间：2010-05-12 17:56:42 【字体：大 中 小】

日本：称粽子为茅卷，在阴历五月五日吃，是用箬叶或菰叶包米粉，成长圆柱形。

越南：阴历端午节吃粽子。咸粽用糯米加虾米、瘦猪肉、红豆，再加半只咸蛋包成；碱粽，是用糯米粉加椰丝、虾米、绿豆包成菱形，蛋黄鲜肉粽端午，蘸糖吃；肥肉粽，用糯米、肋条肉、虾米、绿豆和五香调料包成，煮熟剥壳切片而食。

泰国：泼水节和雨季吃粽子，以甜粽为主。是用椰汁浸的糯米加椰子肉、黑豆、芋头、地瓜，用芭蕉叶包成蒸熟后再吃。

墨西哥：有“粽子节”以欢庆玉米丰收，在节日中，家家户户用芭蕉叶包玉米和牛肉、鸡肉、胡萝卜、土豆、辣椒等粽子零售煮熟后食用。

     此外，哥斯达利加、洪都拉斯、秘鲁等国家也有吃粽子的习俗

皇中皇的粽子以：糯而不烂，蛋黄鲜肉粽，肥而不腻，蛋黄鲜肉粽端午节，肉嫩味香，咸甜适中，口感软滑，吃后齿颊留香而著称。这是因为皇中皇粽子选料和粽子加工都十分考究：

     1．精选优质的糯米、绿豆和猪肉调味配制，以新鲜的冬叶包裹成型。冬叶不仅清香，还能保鲜，且性寒，、

降火、清心润肺的作用；糯米补中，补脑健肾；绿豆清热，气，调五脏，润肤美容。

      2．精蒸细煮：用大蒸锅猛火烧煮八至十小时，冬叶内的糯米、绿豆和肥猪肉互相融合，混为一体，色、香、味俱全，体现了裹蒸原汁原味的特点。

      如今，肇庆皇中皇裹蒸粽已成为家喻户晓的肇庆特产，作为春节探亲拜年、端午传情达意的*礼品及日常居家的美食，深受老百姓喜爱。