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消费者在选购月饼时一要看品牌,尽量选择**品牌产品;二要看商标,不要购买生产标识不规范、不齐全的产品;三要看生产日期和保质期。
在条件允许的情况下,稻香村月饼包装,消费者可通过品尝来鉴别月饼的好坏。广式月饼薄皮大馅、口味**、口感绵软爽口;其馅芯以莲蓉、椰蓉、蛋黄、水果和各种肉馅为主,稻香村月饼盒,甜咸适度。京式月饼的皮馅制作精细繁杂,月饼皮有油皮、油酥皮、澄浆皮和京广皮四大类;馅芯又分为炼馅、炒馅、擦馅三个类别,馅芯内含果料较多,切开后可看到桃仁、瓜仁、麻仁、桂花、青红丝及各种果料。京式月饼吃起来松酥利口、绵软细腻,而质量低劣的月饼不仅皮馅坚韧没有酥松感,往往还有一种苦涩味。
1、看品牌,尽量选择那些**的产品。月饼选购
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月饼,或叫中秋饼,是东亚各地的中秋节食品,越南称为饼中秋(Bánh trung thu)。中秋节吃月饼的习俗于唐朝开始,北宋之时,稻香村月饼券,月饼被称为“宫饼”,在宫廷内流行,也流传到民间,俗称“小饼”和“月团”。后来演变成圆形,寓意团圆美好。月饼较初为形如满月的饼,外观为圆形,表示团圆之意,后来也有方形或其他形状。中秋节吃月饼,和端午节吃粽子、元宵节吃汤圆一样,是中国民间的传统习俗。
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